A fuego lento

A fuego lento de Emilio Bobadilla (2020)

Emilio Bobadilla nos lleva a un viaje a través de la cocina mexicana tradicional en su libro A fuego lento. El libro explora la historia y la cultura de la cocina mexicana a través de recetas tradicionales, anécdotas y consejos de cocina. Bobadilla comienza el libro con una breve historia de la cocina mexicana, explicando cómo la comida mexicana se ha desarrollado a lo largo de los siglos. Luego, el autor se adentra en los ingredientes básicos de la cocina mexicana, como el maíz, el chile, el ajo y el cilantro. Estos ingredientes se utilizan en muchas de las recetas del libro, que van desde sopas y guisos hasta postres y bebidas. Además de las recetas, el libro también ofrece consejos de cocina, como cómo elegir los mejores ingredientes, cómo preparar los alimentos de manera adecuada y cómo servir los platos. El libro también incluye anécdotas sobre la cultura mexicana y la historia de la cocina mexicana. En general, A fuego lento es una excelente guía para aquellos que desean aprender más sobre la cocina mexicana tradicional. El libro ofrece una gran cantidad de recetas, consejos y anécdotas que ayudarán a los lectores a entender mejor la cultura mexicana y su comida.

By Emilio Bobadilla · First published 2020 · Genre: Romance, Drama, Fiction · 45 chapters · 74,789 words

First lines

"Si le lecteur ne tire pas d'un livre la moralité qui doit s'y trouver,c'est que le lecteur est un imbécile ou que le livre est faux au point de vue de l'exactitude… " (GUSTAVE FLAUBERT.-Correspondance. Quatrièrne série. Pág. 230.-Paris, 1893).

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